文化+科技双轮驱动 四川文旅融合成果亮相深圳文博会

5月22日，2025年“时代光影(guāngyǐng) 百部川扬”进基层(jīcéng)、进企业、进高校宣传活动走进德阳中江县。 德阳中江县(zhōngjiāngxiàn)，中国人民志愿军特级战斗英雄黄继光的故乡。 从中江县城出发，沿着静静流淌的(de)凯江逆流而上，大约(dàyuē)10多分钟车程便来到该县东北镇觉慧村。这就是因“餐桌上的非遗”中江挂面而远近闻名(yuǎnjìnwénmíng)的“挂面村”。 虽历经千年，这项非遗技艺依旧活力无限，挂好面不仅仅是“挂面村”人谋生的(de)手段，更是对传统文化的传承与发扬(fāyáng)。如今这项非遗正在为乡村振兴注入新的动力，实现(shíxiàn)了非遗技艺从“一种文化符号”向“一个经济(jīngjì)引擎”的质变。 挂面村一角（中江(jiāng)县委宣传部供图） 现在的“挂面村”，新房(xīnfáng)鳞次栉比、游客络绎不绝。村里有水上咖啡屋、民宿、超市(chāoshì)、茶馆、餐馆、有沿着沃田开行的小火车……“山(shān)、村、田、游、购”构成了一幅和谐的乡村(xiāngcūn)画卷，“挂面村”不只有挂面。 近年来，中江县以“文旅活县”为(wèi)抓手，精心(jīngxīn)打造了“手工挂面产业+田园民宿+文化(wénhuà)旅游”的特色产业模式，充分利用当地(dāngdì)优美的山水田园风光，围绕旅游“吃住行游购娱”的全流程，不断推进“挂面村”的农文旅融合发展项目。 如今，吃面、赏景(shǎngjǐng)、娱乐、购物、住宿……业态逐渐丰富的“挂面村”已然成为中江文旅一块新的“金字招牌(jīnzìzhāopái)”。 传到现在，已经四代从事挂面制作的刘文兴在店里忙活着，不停地招呼前来(qiánlái)买面、吃面的游客(yóukè)。“做面是纯手工，一年(yīnián)下来也就2万多斤，收入嘛，差不多20多万，”刘文兴说，“如今，村里文旅项目逐渐多了，游客也多了，我们的挂面也因此受到了更多人的喜爱。许多(xǔduō)游客在品尝后都(dōu)会选择购买，这大大增加了我们的收入。希望未来村里能持续发展，吸引(xīyǐn)更多游客前来。” “村里以前每年仅通过开展油菜花赏花节、挂面(guàmiàn)文化节吸引游客，旅游吸引力不足、承载能(néng)力较弱。”中江县挂面村农文旅融合发展示范区管委会产业发展部部长刘洋介绍，“改变来自去年5月开园的村文旅融合项目，在设计初期，深度挖掘和传承挂面非遗文化，精心设计觉慧老村、新村、田园、研学(yánxué)基地等(děng)，保留乡土味道与乡村风貌，让游客能‘望(wàng)得(dé)见山、看得见水、记得住乡愁’。” 挂面(guàmiàn)村御面街（中江县委宣传部供图） 来自重庆的马老先生说，“中江挂面我们早就知道了，这趟来了后确实给了我惊喜，没想到挂面村现在建设得(dé)这么好，不仅见识到做面的过程(guòchéng)，还(hái)可以在村里游玩，我准备住上两天，深度体验一下。” 据统计，去年国庆期间，挂面(guàmiàn)村吸引游客13.8万人次。 今年春节，“千面一面·中江见面(jiànmiàn)”活动精彩纷呈，“村晚”过大年、传统民俗展演、特色坝坝宴等活动轮番上阵，活动现场人头攒动(réntóucuándòng)、热闹非凡，接待游客30万人次，挂面村成了中江首选打卡地(dì)。 中江挂面(guàmiàn)（中江县委宣传部供图） 为了实现中江挂面品牌化、规模化、标准化发展，推动“挂面村”一体繁荣，不断增强文旅吸引力(xīyǐnlì)和体验感(gǎn)，中江县结合中江挂面“洁、白、细、柔、空”五大特征、五次(wǔcì)发酵、十八道纯手工(shǒugōng)工序(gōngxù)全新推出“5518”区域公共品牌，并为每家挂面制作户统一制挂“5518中江手工挂面工坊”牌匾标识。 “我们全新(xīn)打造推出了非遗挂面制作(zhìzuò)工坊。”农文旅融合项目有关负责人介绍，工坊将筛选资质优、实力(shílì)强的挂面商户入驻，并通过“非遗大师研习班”，让老技艺散发新光芒。同时，工坊会与专业研发团队合作，模拟制作手工挂面的最佳温度和湿度，保障(bǎozhàng)全年生产力。 “300多户村民(cūnmín)拆迁还房的(de)新居已经建好，村民装修入住的同时，我们准备把所有的一层拿出来进行统一规划，制定“一店一品、百店不重”的业态(yètài)固化方案，”刘洋说，“村民也可以自主经营，也可以租给村上(cūnshàng)经营，村民收租金就行。” “挂面村(cūn)”不仅仅是挂面好(hǎo)，农文旅融合发展已成为当地乡村振兴的(de)生动实践，展现了文化传承与乡村振兴相互促进、共同发展的美好未来。（李木子） 更多(duō)精彩资讯请(qǐng)在应用市场(shìchǎng)下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者(xiāofèizhě)也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有(suǒyǒu)，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。